【旅游攻略】【法国小镇攻略手册】——冷艳的Beuvron-en-Auge

Beuvron-en-Auge有两个特色点，一是半木结构的灵巧别致的房子，大部分都建造于十七世纪。人行道两侧种有各种花卉，气味芬芳，令人如临仙境。住在这样的地方，怎能不让人容光焕发，延年益寿啊！

小镇建筑

小镇的庄园府邸依然延习着16世纪时期的建筑风格，它们就像纪念碑一般书写着这个小镇的蜕变历程。在哈克特家族的精心引领下，Beuvron-en-Auge作为一个繁荣的买卖市场，挺立了自己长达四个世纪的辉煌岁月。在那段美好时光里，建造了好多礼拜堂和教堂，经过数千年的风吹日晒，它们依然不改当年模样，就像时光已留在那时，让人不断想起当时的峥嵘岁月。

当地的特产——苹果

  在法国美酒经久不衰，一旦你来到了诺曼底大区，就绝对不能错过品尝苹果白兰地的机会。每年秋季，收获了苹果时，每年必有的场面堪称壮观市集也在Beuvron-en-Auge亮相了。所以金秋时节来诺曼底地区是最佳的选择，那时你会被各种美味的苹果料理所惊呆，可以大快朵颐一番了。再陪以烂漫鲜花掩映，吃起来岂不更大快人心？

  此时此刻，更会有许多精美的创意作品展示出来，这些作品多出自著名艺术家或能工巧匠之手。各种各样的果蔬、色香迷人的烤肉、芳香醉人的葡萄酒铺天盖地而来，色彩之多，足以亮瞎你的眼。自然！最不能遗漏的当数Beuvron-en-Auge独居特色的苹果酒。经过了盛装的精心包装，变得越发迷人好像正准备着人们前来享用，如此情景，每个人恐怕都hold住啊！

人行道两旁树木林立，绿意盎然，花团锦簇，芳香诱人。

  Calvados是Beuvron-en-Auge居住的地方，因此这个仙居般的名字同时不仅代表苹果酒自己，还代表了诞生这种美酒的地方。大约在八世纪的查理曼大帝那时候，苹果酒酿造这一行业就已应运而生了，不过是在法国大革命引起时才开始将Calvados代表地区。一战中，苹果白兰地还曾经被征用为军用物质，足以说明这种酒的价值不一般啊。Calvados苹果酒是Beuvron-en-Auge特产中的极品，特别受人们的青睐。

  Calvados苹果酒的生产制造要求极高，从栽种到选取果实，都经过特别的筛选，最终只有200多个品种留下来蒸馏酿制。制作过程复杂，原料苹果通常经过亲手来摘，然后榨汁发酵可得干苹果汁，而变成地道的白兰地酒需经过进一步发酵。下面是一大工程，储藏大约两年，苹果白兰地在橡木桶中安静的听着时针的滴答声。时间越长，Calvados便更有丝滑爽朗的口感。味道鲜美的苹果酒是当地居民不可或缺的饮品。

  有一种特别的葡萄酒叫Pommeau，它的制造点仅限于法国的布列塔尼和诺曼底。这种酒中含有17%的酒精，原料是未发酵苹果汁和陈一年的Calvados，二者比例要求极高。然后，所配酒料倒进大缸里，进行轻轻地搅来搅去。每400升Pommeau都会历经30个月的酝酿，才能最终成为人们口中的美酒。杯中物形式桃花心木，有香草、焦糖和奶油等多种口味，喝起来口感更美，令人恋恋不舍，酒入暖肠，然酒香绕齿久久不绝，可比酒仙李白，给人飘飘之感。